Здоровье дороже:: - Жара

все то же самое, только без жены.

текст актуален

от многих слышал про эту женскую привычку. еще некотрые любят обхватывать руками и норовить под себя запихануть. ага.

на жару насрать совершенно, не напрягает ничуть

это проще чем кажется. подушку в зазор и теперь она на нее складывает.

Да тема актуальна шо пиздец, но от меня далека. Я иной раз из офиса в коридор погреца выбегаю...Хули кондиционерщики...стыдно как то как сопожникам без сапог быть...всё же клиенты в офис приезжают. Вы бы хотя бы шефа своего на мобильник раскрутили бы, а то подохнете к ебеням. А ежли съезжать надумаете, так его всегда можно под мышку и с собой...

а что такое мобильник ?

хороший такой текст

а вот как защиться от притока через стекло ? Есть пленка какая нибудь, чтобы не очень уроцкая ? Чтоб светло было и не жарко ?

Пох на жару, я сегодня сваливаю на трёхдневную рыбалку на щуку.

PS текст ничо так, бодрит.

щуку пымать не сложно, а вот вкусно приготовить..

Щука является лучшим в мире продуктом для приготовления ухи. Осетровые сосуд ! Купить казан 10 литров. Вскипятить на костре 7 литров воды. Кинуть горсть соли, хмельсунель, перец горошком, лук и чеснок в шелухе. Поймать щуку килограмм на 8, отрубить голову, все остальное выкинуть. Голову порубить на куски размером с ладонь, жабры удалить. Варить 15 минут, за 5 минут до окончания добавить укроп, петрушку, сельдерей и лавролист по чутьчуть.

Снять, не дать остыть. Раздать по норме 0,6 литра на бутылку водки. Убрать в холодильник. Назавтра раздавть чуть теплой по норме 0,2 литра ухи на 0,2 литра водки.

я в рыбалке и ухе профан, всегда чота думал, что уху из щуки делают, а не только из ее башки

не цапались с Кысем ниразу. Мы взаимодополняемы.

Бонч

качество ухи определяеццо количеством костного материала для варки, а не количеством мяса. Строго говоря, есть лучшее сырье, нежели щучья голова - уебищные ерши. Но поскольку ерш размером с пять копеек, а надо его полведра, то проще щуку поймать, чем этих ершей билятских.

Взаимодополняю: морской ёрш (одын штук) - 2 ведра ухи. За пятикопеечных (какие ж мы старыи, Цапфанов, мы помним, что пакое "пятак"...) надо сурово взыскивать, как за порчу генетическова материала. Но ежели всё ж решил напортить матужке-природе и натянуть нос "вылёненьким" - рекомендую запастися чистеньким холщовым мешочком, покласть в оный упомянутую мелочь, не заморачиваясь шкеркой оной мелочи), чтоп потом выебнуть варёную мелюзгу (можно вместе с мешочком). И исчо: я бы не советовал безотвецтенно выёбыть счуку после гильотинирования. Из ея трупика мона приготовить неплохое второйэ.

не надо так завидовать стариковской проникновенности. непозитивно это и недуховно ни разу.

а коты ? как же мои коты ? они привыкли жрать тушку. Из морскова ерша (х/з чо такое, но явно морское) приготовляеццо, возможно, и очень вкусное, но это будет не уха, а рыбий суп. Уха - только из пресноводной рыбы.

Бонч

ты прав. Навар от костей, хрящей, мозгов и слизи. По бедности можно из хвостов и плавников. Если вчера свареная уха поутру не превратилась в стюдень, который надо резать ножом - это не уха была, а поддъёпка.

Много костей и хрящей в бошках больших хищных рыб - щука, судак, жерех и пр., но только щука имеет еще и крайне специфический и неописуемый вкус. У остальных такого резкого вкуса нету, они вполне нейтральны.

самый смачный из морских ершей - это конешна, палтус, незаконнорожденный ублюдок камбалы и ёршега))) и если ты назовёшь божэственный нектар из палтуса (впрочем, и от истинно морскова эрша-аристократа, который ни разу не байстрюк, "рыбным супом"... тада я выложу туточка рецепт второва из гильотинированной щучьей тушки - и твои коты (рыдает) вымрут. вымрут они, Цапфанов. Ты этова хочешь?

а имеетса ли смысл делать суп, пардон, морскую уху, из МОРОЖЕНОВА палтуса. Для пробы. Или бесполезно и все потеряно. И как этова урода выбирать ? И как готовить ?

ты уш прости, что мы тут у тебя срем "откуда-то сверху, отточенными гладкими и просветительскими каментами" (с). Может, и тебе сгодицо чо.

да сгодиццо - бо в такую жару из горячего - токо уха и катит.

свежего вам, бедолагам, взять негде, так что попробовать можно и мороженого. чтоб не напороться на лежалый товарец, смотри на зажаберный срез (хоть башки, хоть тушки) - если срез жёлтый - шли продавца нахуй, бо у свежего палтуса срез должен быть почти белым, без намёка на желтизну. на четырёхлитровую кастрюлю вполне пойдёт рыпка 40 см длиной. включая хвости (или 2 башки от такой мелочи). Технология та же: рыпку моешь, слехка скоблишь против чешуи (если лень процеживать бульон, если не лень - просто моешь), режешь на три части (с ладонь и получиццо), кидаешь в подсоленный питок, где плавают уже: перец-горох, чёрный, белый и душистый, средняя луковка в шелухе, тмин и кориандр (зёрна). 10-12 минут варишь, убираешь лук, кидаешь лавр и 3 крупных зубца чеснока, надрезанных крест-накрест. Огонь маленикий, крышка плотно. Когда мясо отвалиццо (5-7 минут, в зависимости от толщины рыбки) - кости, хвост и плавники шумовкой выебни, разлей по тарелкам, зелень всыпь живую, не варёную - и наворачивай. Если хочешь рыбный суп - кинь картошку и позови на пробу бап.