Записки официантки или трудное детство

Автор: Фениксс Упаси Бог кого испробовать на себе такое, спасибо тебе Боже, что это было.
Мне тогда только исполнилось 14, я попросила помочь устроить меня на работу давнюю подругу своих родителей, которая, имея 25-летний стаж работы логопедом, подрабатывала по субботам на ночной дискотеке. Работа в принципе мне была не нужна, самым необходимым меня обеспечивали родители, но что может быть необходимо 14-летней девочке, когда в одном классе с ней учатся одни из самых богатых и пиздадельных девочек небольшого подмосковного городка? Естественно это должны быть не одни единственные джинсы с Черкизона, пара застиранных кофточек и куртка, на которую без слёз не взглянешь. Заработанные, СВОИ деньги, эти проблемы решали. Мне так казалось.
Первый рабочий день пришелся на субботу, мне еще не разрешили принимать заказы, а сказали просто убирать со столов, менять пепельницы и слушать полностью и безоговорочно официантку Веру, к которой я была приставлена. Вроде мелочь, но за 10 часов, я настолько набегалась с подносом, что к четырём часам, я сев на стул, просто поняла, что больше встать это просто не в моих силах, а впереди была еще уборка бара, бильярдной и огромного зала, где проходила дискотека. Ко мне подошла Вера, в руках у нее были 2 рюмки, стакан сока и сигареты (Я тогда не курила, а водку пробовала всего пару раз, паленую, на школьных дискотеках) сказав мне, что я молодец, она протянула мне сигарету и пододвинула рюмку. Я что-то промяукала на тему того, что не пью и не курю, но Вера улыбнулась и сказала, что раз уж если она еле на ногах стоит, то несколько странно (ахуеть бля, странно!), как я еще жива. Удивительно, но после водки с сигаретой, я стала чувствовать себя гораздо лучше, настолько, что смогла даже принять участие в уборке залов. После, я получила отработанные деньги. Когда я уходила домой, Вера окликнула меня и протянула мне 500 рублей, сказала, что я их честно заслужила, и сказала приходить завтра, на работу я принята… Я шла домой, душу грели 650 рублей полученных всего за одну ночь, и перебирала в голове что я на них куплю, такие огромные деньги, и они мои…
Стажировалась я не больше недели. Примерно через пол года я стала старшим официантом, выбрав как постоянное место работы по будням бильярдную, по выходным я работала на дискотеке. Работа на бильярдной была «не бей лежачего» и все свободное время, которого было не мало мы с маркёром катали на бильярде. Клиентурой бильярдной представляла себя администрация, местные бандиты, иногда игроки высокого уровня или каталы, и естественно молодежь, все за исключением последних играли подолгу, временами на интерес, в обслуживании были неприхотливы, главное, что бы быстро, чисто и под ногами в момент удара не мешалась, а чаевые оставляли довольно неплохие для меня на то время.
Работа в «Мире» в общем, то была без осложнений, исключая банкеты, бандитские посиделки, и некоторых случаев, один из которых в последствии лишил меня золотой медали по окончании школы. На каком то банкете, для учителей и администрации города, я столкнулась с завучем из своей школы, которая меня недолюбливала, как она выражалась «за слишком циничный взгляд на жизнь в столь юном возрасте», что я ей, сделала на самом деле, я поняла гораздо позже. На следующий день в школе, она вызвала меня к себе в кабинет и поставила ультиматум, либо я ухожу из кабака, либо не видать мне медали, как своих ушей. Уйти с работы на тот момент мне не представлялось возможным, денег в семье было катастрофически мало, практически все, что оставалось с банкетов, я тащила домой, те с кем я работала, прекрасно видя мои проблемы, закрывали глаза на многое, администратор, всегда ставила меня в график первой. В то время, вместо того, что бы работать по выходным, как я собиралась сначала, я работала каждый день. Приходилось ли вам когда ни будь видеть, как официантка, пока нет клиентов, сидя за служебным столиком делает уроки? Или, как бармен почти насильно отправляет ее поспать на служебный диванчик? Ах да, забыла сказать, зарабатывала я как просто официантка, 15 рублей в час, а как старший официант 20. Жаловаться было конечно практически не на что, начальство ко мне относилось невероятно хорошо, директор заведения, заядлый бильярдист, включил меня в клуб, начал вывозить со всеми клубниками на турниры.
Летом, я нашла себе работу в Московском ресторане, ушла из «Мира», отпустили меня конечно без охоты, но без ссор. Пару месяца даже поработала там, правда до тех пор, пока меня не решили оформить официально, и когда вдруг оказалось, что мне нет 18, несмотря на то, что все были очень довольны моей работой, пришлось уйти. На удивление зарплату мне дали не меньше, чем полагалось, сказав, что очень ждут меня по достижению совершеннолетия.
Решив, что стоит отдохнуть пару недель, я зажав часть зарплаты, благо дома деньги начали появляться, пустилась в загул и как то раз зайдя в соседний Диско-бар (называемый рестораном), в котором работала девушка, работавшая когда то со мной, я наткнулась на одного из директоров, щупленького азербайджанца, по имени Самед, которого все называли на русский манер, просто Сашей, удивительный человек: два высших образования, простой до невозможности, но и хитрый до безобразия, этот человек обладал невероятной манерой притягивать к себе людей совершенно разномастных, будь то бандиты (это слово четко закрепилось за ними во всех кабаках еще с 90-х годов), будь то простые рабочие, пропускающие по паре кружек пива в день зарплаты, будь то пафосные жены тех же бандитов, будь то ахуевшая администрация, да просто кто бы то ни был. Подойдя ко мне, Саша попросил меня на пять минут разговора, во время которого предложил мне работу. Оставив себе некоторое время на то, что бы подумать и пообщаться с поварами и официантами, относительно отношений, чаевых и клиентуры, в целом внутренне ликуя, т.к. в городе это было одно из самых элитных заведений, и работать в нем было хоть и тяжело, но и деньги там была возможность зарабатывать не маленькие, Согласилась работать я буквально через пол часа. Обговорив зарплату, приблизительный график работы на учебный год (11 класс) и соответствующие мелочи, мы разошлись. На следующий день я вышла на работу…
Так как всех, кто там работал я знала, то такие моменты, как знакомство и стажировка мы опустили к чертовой матери, и к работе я приступила сразу же. Через неделю работы, я впервые в жизни наебала клиента, в обще то это делали все, не задумываясь, без участия совести, но я даже не представляла, что это настолько тяжело, хотя позже именно наёбка стала основой массой дохода.
К тем, кто посещал «Аэлиту» в основной массе я зразу завела приятельские отношения, в целом даже не прилагая к этому особенных усилий, с половиной я была знакома по «Миру», многие, видя во мне «несчастного подростка», которому приходиться работать по ночам, а затем утром идти в школу, иногда ради шутки просили показать дневник. Коллектив был в целом неплохой за исключением стервозной, но в принципе глуповатой старшей официантки Юли, которую хлебом не корми, дай поорать на кого ни будь и Истерички –администратора Кристины.
Коллектив наш был наверное кладезью талантов, чего стоил только бармен Серега, приехавший откуда то с Крыма, он случайно познакомился с Низами, генеральным директором ресторана, и видимо настолько запал ему в душу, что тот не долго думая устроил его к на работу. Со смешным животиком и пухлыми щеками, без одного переднего зуба, он создавал впечатление клоуна, таковым он и являлся, однажды под новый год я попросила его придумать пару приколов для новогоднего КВНа, который намечался в школе, но я уговорила директора провести его у нас в «Аэлите» разумеется без арендной платы и многих других расходов, так он с пол пинка организовал нам всю программу от начала до конца, и такую, что зрители просто не вылазили из под столов на протяжении всего шоу. В целом у нас в таком ритме проходили все пятницы, клиенты не так ждали стриптиза, как нашей в основном импровизированной программы с участием зрителей, которая раз за разом вызывала полный аншлаг.
Но и были обратные стороны медали, это были и гудевшие каждый вечер от постоянной беготни ноги, и убитые нервы, и коньяк каждый вечер… Были постоянные посиделки девочек- малолеток, хм.. малолеток… Моих ровесниц! Только сидели они с армянами, бандитскими шестерками, и прочим отребьем, которые не в том финансовом состоянии, сто бы содержать нормальную девушку, вот и поёбывали пиздюшек за стакан сока в баре. Были и слова клиентов наподобие «Люблю «Аэлиту» под закрытие, тихая, приятная музыка, официантки, уже уставшие полулежат на диванчиках, считаются и ждут когда разойдутся последние клиенты, наваливается такая нега.». Самыми тяжелыми были азербайджанские так называемые свадьбы, представляли они из себя гулянку после обрезания у мальчиков, с обязательной живой национальной музыкой, которая звучала в ушах еще долго после того, как она прекращалась, но и неизменными шашлыками, которыми мы наедались до отвала. Платили за это банкеты мало, а проблем с ними было много. Старшие мужчины в открытую, при своих женах предлагали поехать, куда ни будь, те, кто помоложе, порывались схватить за задницу, хватали за руки,… Правда, для меня такое было буквально на первый опыт работы на подобном мероприятии. Мы с девчонками -официантками стояли на улице, на заднем дворе, где жарили шашлык, к нам подошло человека четыре, молодых и наглых азербайджанца, один схватил меня за руку и потянул на себя со словами «пайдём со мной», я сказала ему, что бы он убрал руки, но тот не унимался, я дала ему пощечину, он начал орать, на меня накинулись его друзья, одного еще я ударила пару раз, потом вмешались знакомые ребята –дагестанцы , их в городе очень даже побаивались, они держали рынок и пару баров в городе, пацаны в целом неплохие, мы с ними сдружились еще на бильярдной, но я не раз слышала, да и разок видела, что они могут сделать с чем- то провинившимся перед ними человеком. Больше ко мне не лезли, причем ни на «свадьбах» ни просто во время работы.
Тяжелыми с точки зрения нагрузки на нервы были бандитские гулянки, чаще всего нас о них предупреждали заранее, но были и случаи, когда это было спонтанно. То была ночь воскресенья, посетителей было не много и мы подумывали о том, что бы закрыться в два. Все уже разошлись, остались только я, старшая официантка Юля Саша и повар Ольга, замечательная женщина, с которой соскучится было невозможно, у меня в тот день не сходилась кухня, в большой минус для них , мы сидели и пили чай, когда через черный ход завалилось человек 15, это была местная группировка, державшая половину города, в том числе и тот бар, в котором работала я, главаря которой, Сергея, боялся весь город. Двуликий человек днём, это вежливый, приятный и как то по мужски красивый мужчина лет 30 на вид, высокий, по спортивному подтянутый, скуластое лицо, нос с горбинкой, всегда побрит… Но на гулянках, это страшный, абсолютно непредсказуемый человек, нет, даже не человек, а безумное, жадное до крови животное, которое не обратит внимание кто перед ним, лицо его становилось в это время просто безумным. Пьяные, в спортивных костюмах, этот их вид мог обещать только одно, зал будет погромлен основательно, и без жертв не обойдется. Юлька сразу отправила меня за приборами, а сама пошла принимать заказ. Когда я зашла в зал, я застала такую картину: Юля стоит у стола, а Сергей орал на неё «не молчи», когда он крикнул ей это еще раз, и она снова толи промолчала, толи что то сказала, но очень тихо, не суть, Сергей наотмашь ударил её по лицу, Юля упала на пол, а он сев на неё сверху, схватил за волосы и несколько раз ударил её лицом об пол, после поднялся, сказал «уберите это» и сел обратно за стол. Я стояла с подносом, как вкопанная и просто не находила в себе сил пошевелиться, а уж о том, что бы подойти к Юле или столу и речи быть не могло. Когда Сергей обернулся и гаркнул, о том, что бы его обслужили, я прокрутив в голове последствия отказа, на ватных ногах побрела к столу, расставила стаканы и рюмки (тарелки им не требовались) и негромко спросила что они будут заказывать, Сергей сказал, что они пока решают, но я должна постоять у столика, и тихо добавил «и ты не молчи». Мысли в голове проносились молниеносно, приоритет был у одной, «а что говорить то». Он поднял на меня глаза, и спросил, «ну что расскажешь?» и тут у меня родилось: «Могу анекдот рассказать». Сергей слегка охуел, сказал «давай» и я занялась тем, что выуживала из своей памяти все анекдоты, приколы, байки… минут через 20 я сидела за столом рядом с Сергеем и анекдоты травили все, когда рассказывали очередной анекдот, он повернулся ко мне и сказал «Ты за вискариком сходи, возьми себе чего ни будь и возвращайся.
Когда я подошла к стойке, я первым делом узнала, что Юльку увезла скорая, Ольга повар уехала с ней, а остались только мы с Сашей.. Поставив на поднос бутылки и вазочки со льдом, я пошла обратно к столу, встретили меня радостным возгласам, «Девочка-анекдот пришла, давай, садись к нам» Сергей спросил, почему я себе ничего не взяла, на что я показала ему стакан с соком, а он ухмыльнулся, сказал, что это не серьёзно, и пошел к бару. Вернулся он с бутылкой вина и Сашей, который всё это время оставался в баре. Следующие пол часа мы сидели очень весело, но потом приехали еще двое пацанов Сергея, и привезли проституток, пиздец как говориться начался…
Куча пьяных, голых или полуголых или людей, оргии на столах, крики девочек, временами такие, что жуть пробирала до костей, несколько раз звучали выстрелы… Я сидела за стойкой с Максимом, одним из охранников Сергея, и Сашкой. Я и Саша пили коньяк - наше универсальное лекарство от всего, а Макс задумчиво забивал штакетину беломора, потом мы покурили, нервное напряжение поутихло, я даже немного подремала , разбудил меня Макс, он протянул мне мой телефон, на котором сработал будильник, через час мне следовало быть в школе. Саша на тот момент уже ушел, проституток уже увезли, а братва сидела и пила чай, заботливо приготовленный Максом, он не стал меня будить. Я, пожелав всем доброго утра, принялась искать по своему шкафчику учебники и тетради, у меня на то время практически все было на работе. Макс в это время стоял и удивленно смотрел на мои действия, повертел в руках учебники, он наткнулся на дневник, открыл, вслух прочитал имя и фамилию, спросил кто это, и получив ответ, что это я, поднял брови и с фразой «ахуеть, дети по ночам работают» пошел с дневником к Сергею, когда тот увидел дневник, и узнал чей он, чуть не подавившись чаем, встал и подошел ко мне, спросил «тебе, что сейчас в школу надо?», я кивнула, тогда он крикнул ребятам, что бы они собирались по домам, попросил счет, расплатился, накинув сверху 500 долларов, сказав, «Порадуй себя чем нибудь». Когда все разошлись, и мы остались втроём, Сергей сказал Максу, идти греть машину, а мне, закрывать бар и что они меня довезут, дождался того, пока я соберусь и уже на выходе, взял меня за руку и сказал «Бля, а я то уж подумал о смене любовницы, а ты даже несовершеннолетняя! Ладно, через пару лет не отвертишься.». Около школы, он забил мне в телефон свой номер, записал мой, сказал мне что бы если какие проблемы или кто обидит, звонила. В свои следующие посещения он вел себя намного приличнее.
Юлька в баре работать перестала, лечение Сергей ей оплатил, вместо неё старшим официантом назначили меня. Работы конечно немного поприбавилось, но и зарплата стала повыше, теперь я обслуживала самые денежные столики. Дома ситуация тоже сильно улучшилась, я могла позволить себе оставлять бОльшую часть зарплаты на собственные нужды, содержала я себя уже полностью сама, дома практически не появлялась, времени на это у меня не хватало, под «Аэлитой» тогда построили небольшую сауну, с каминным залом и маленьким бассейном, я начала работать и там тоже, проблем там не было, клиенты меня вызывали по телефону, заказ делали тоже по телефону, вели себя прилично, а денег оставляли не мало. Мы тоже не редко пользовались этой сауной, а когда в соседних комнатках сделали подобие гостиничных номеров, причем высокого класса, я просто не отдавала никому одну из комнат, и жила там сама. Отношения с родителями у меня складывались не самым лучшим образом, папа пил, на то время уже около десятка лет, а мама, постоянно психовала по этому поводу, и в те редкие дни, когда я приходила домой, все нервы срывались на мне. Сестра как -то даже и не замечала моего отсутствия, К бабушке с дедушкой я временами заходила, повидать, как то помочь, в принципе за год финансовое положение в семье сильно наладилось. Но все равно, каждый приход домой заканчивался слезами.
В школе тоже особенных проблем не возникало, лишь завуч, с которой когда то, где то пересекся мой отец, эта мстительная и злопамятная сучка не давала мне покою, но у меня неплохо наладились отношения с директором школы, 30 учительницей психологии, умной и красивой женщиной, которую на перекурах в её кабинете я называла просто Ирой, исключение за мелкие проступки мне не грозило. Год прошел спокойно, весело и во многом поучительно…
С мая по октябрь началось бешенное время, подготовка к выпускным и вступительным экзаменам, одна из моих клиенток пробила мне место на заочное отделение, поступить туда без денег было невозможно, Сергей подсобил с оплатой, его подарком на день рождения был счет в банке, с которого каждый год мне перечисляются деньги за каждый семестр. Школу я закончила без троек, но и без медали. В «Аэлите» я проработала до выпускного… Дальше начался бильярд.
Многие мои одноклассницы, которые когда то глумились над работой официантки сейчас таскают подносы в кафешках и считают что они хорошо устроились.