Форель в тесте

Автор: Vanina Vanini Сегодня я освободилась рано. Пыльный город навеял мне такое милое настроение, что мне безумно захотелось сделать приятное моему Серхио. Я забежала в первый попавшийся магазин и купила слабосоленую форель (она, почему-то, привлекла мое внимание). Прилетев домой, я сразу начала готовить. Удивить своего любимого я решила очень вкусным блюдом – форель в тесте.
Как идеальная хозяйка из рекламных роликов, я надела фартук, на котором были складки (раньше его никогда не надевала), вымыла руки и достала все необходимые приборы. Замесить слоеное тесто я умела с 15 лет (спасибо бабушке, царство небесное ей). Я так старалась: вымешивала комочки, прибавляла муки, крутила тесто. Я чувствовала себя Золушкой, у которой в руках все идет как надо. Нарезав тонко форель, я разложила филе на тарелку, будто она предназначалась для королевской семьи. Порезав тесто на ленточки, я стала заматывать форель. В блюде главное красота, и я вылезала из кожи, чтобы все выглядело аппетитно. Иногда приходилось по 3 раза перезаворачивать филе рыбы, но я это делала с улыбкой и теплотой. И наконец, разогретая духовка приняла противень с вкусностью в свою пасть. Пока мое коронное блюдо готовилось, я начала сервировать стол: достала самые красивые салфетки, которые я покупала для своего дня рождения, новые бокалы из венецианского белого стекла, бутылку бургундского вина. Я словно фея летала по комнате, в ожидании любимого.
Праздничный стол был готов. Я надела самое красивое платье их фиолетового шелка, накрутила кудрей, намалевала себе красивое личико и покорно ждала, когда дверь квартиры откроется, и войдет Серхио. И я дождалась. Вошел Серхио, у него в руках был букет желтых хризантем. Я уже обрадовалась, что мой любимый уловил мое настроение, и будто подыграл мне.
- У нас вкусно пахнет, — сухо заметил он, — удивительно, что ты что-то спекла.
- Я старалась для тебя.
Он подошел к столу, кинул букет, посмотрел на меня. Я не могла понять, что происходит.
- Прости, я уже 3 месяца изменяю тебе с другой девушкой. Конечно, у нее в голове бабочки, зато грудь 4 размера и желание, как у озабоченной лошади. И я пришел попрощаться. – сказал Серхио голосом ведущего новостей, то есть без эмоций, просто проконстатировал.
Я опешила и потеряла дар речи. Он подошел к двери, и, наполовину выйдя, договорил: «Спасибо за ужин, а я любил форель».
Дверь захлопнулась, а я как сидела на стуле, так и продолжала сидеть. Только радостная улыбка сменилась ахуем на мое лице. Просидев так с получаса, и придя в себя, я стянула платье прям на кухне, растрепала лакированные кудри, налила 200 граммов текилы, выпила, не закусывая, и отправилась есть свою форель перед телевизором. Я не плакала, потому что была в таком шоке, что плакать не получалось, но с тех самых пор я не готовлю форель в тесте.